El mar es uno de los recursos naturales más importantes que existe y, gracias a él, en GARCIDEN tenemos la capacidad de abastecer a los mercados con una gran variedad de especies. El respeto por el medio ambiente, la calidad y diversidad, la transparencia y la pesca sostenible son algunas de las prioridades sobre las que trabajamos a diario en GARCIDEN ya que la correcta conservación y el impacto sobre el medio, marcarán el futuro del propio sector y, por consiguiente, de la compañía.
AD Pescado y Marisco es la división de GARCIDEN encargada de realizar la selección, elaboración y comercialización de nuestra amplia gama de productos frescos, congelados y elaborados. La política de pesca sostenible implantada en esta área permite asegurar que las especies capturadas procedan de proveedores que fomenten la sostenibilidad de las especies, su regeneración y la preservación de su hábitat natural. El compromiso con el medio ambiente contribuye a ofrecer productos de la máxima calidad y frescura, manteniendo calidad, diversidad, competitividad e integridad.
“El derecho a la pesca conlleva la obligación de hacerlo de forma responsable”
GARCIDEN comercializa una amplia gama de producto fresco, congelado y elaborado.
El producto fresco es seleccionado diariamente, de forma minuciosa, en cada una de las lonjas y mercados en los que estamos presentes, nacionales y a nivel europeo (España, Italia, Noruega y Portugal representan más del 90% de las compras de la compañía).
Adicionalmente, GARCIDEN cuenta con una amplia selección de pescados y productos elaborados y congelados, tanto en origen como en las propias instalaciones.
Pescado azul y blanco tanto fresco como congelado.
Nuestro surtido de frescos no es un catálogo cerrado, y no podría ser de otra manera, ya que dependemos de lo que nos ofrece el mar cada día. Ponemos todo el empeño siempre por conseguir lo mejor de cada lonja y ofrecerlo de inmediato a nuestros clientes para que consigan esa frescura que siempre buscamos a la hora de comprar y consumir pescado. Tenemos los medios para llegar a cualquier punto de España y de Europa en menos de 24 horas desde que se produce la compra.
También ofrecemos una gran selección de género congelado y elaborado, tanto en origen como en nuestras propias instalaciones, con el objetivo de preservar la calidad y propiedades nutricionales del pescado que exigen tanto nuestros clientes como los estándares de calidad vigentes en el sector. Las instalaciones están equipadas, entre otros, con túnel de congelación por aire forzado a -40ºC, y balsa de congelación IQF (congelación en salmuera); estos dos métodos se usan principalmente para preservar la calidad y las propiedades nutricionales de los productos.
Marisco
Nos proveemos en un alto porcentaje de mariscadores tradicionales, algunos de los cuales llevan en este sector más de 50 años, y que son sin duda grandes conocedores de estas especies que nos brindan lo mejor de la costa para que en GARCIDEN podamos distribuirlas.
Mejillón Gallego con denominación de origen, bivalvos, cefalópodos y crustáceos conforman la amplia gama de productos que comercializamos.
Acuicultura
Todos los productos de esta línea de negocio son cuidadosamente seleccionados para que procedan de empresas con políticas de acuicultura sostenible; respetuosas tanto con las especies que crían como con el entorno en el que operan, procurando siempre que el crecimiento de los peces sea lo más natural posible.
La acuicultura es una alternativa necesaria para mantener el equilibrio de los ecosistemas marinos y preservar el futuro de ciertas especies que han estado, o están, amenazadas por la sobrepesca.
Salmón noruego, dorada, lenguado, lubina, rodaballo y trucha son algunos de los productos que se comercializan en esta línea de negocio.
Congelación en Salmuera
En GARCIDEN contamos con una línea propia de congelación en salmuera.
La congelación en salmuera es un proceso de conservación tradicional que, unido a las últimas técnicas y tecnologías, hace que se convierta en el método elegido por la industria conservera para la adquisición de sus productos ya que esta técnica mantiene las propiedades nutricionales del producto.
GARCIDEN cuenta con una capacidad de generación de +4 toneladas/hora de producto congelado, lo que nos permite suministrar de forma estable y continua a grandes empresas de la industria conservera, tanto a nivel nacional como internacional. Además, nos adaptamos a cualquier formato comercial sugerido por nuestros clientes, ya sea cartón individual de 20kg, ‘big bags’ o cualquier otro tipo de empaque.
Puntos de compra
Cualquier pueblo o ciudad con puerto pesquero cuenta con presencia, directa o indirecta, de GARCIDEN. Nuestra amplia red comercial nos permite estar presentes y cubrir desde Portugal hasta Italia, respetando siempre las vedas de cada zona y especie. España, Italia, Noruega y Portugal representan el 90% de las compras de la compañía, el 10% restante se distribuye entre Francia, Paises Bajos, Senegal, entre otros.
Puntos de venta
En este apartado distinguimos por puntos de venta propios (MERCAMÁLAGA, MERCAGRANADA, EUROLONJA, ALMERIA, MOTRIL, ADRA, VERA, …), comisionistas (CARTAGENA, ALICANTE, entre otros) y resto de puntos de venta: a mercado (MERCAMADRID, MERCABARNA, MERCASEVILLA o MERCAVALENCIA) o directamente a cliente final.
En nuestra cartera de clientes, se encuentran además, otros mayoristas, minoristas, grandes superficies y canal HORECA. La división ADLOGISTICS hace posible que se puedan cubrir todos y cada uno de los puntos de venta con entregas diarias a cada uno de nuestros clientes, ya sean, finales o mercados donde operamos.
La red de ventas se ha ampliado para ofrecer producto a cliente final mediante la incorporación a esta división del negocio de varias pescaderías, contando en la actualidad con establecimientos propios situados en Antas, Mojácar y Pulpí.
PESCADERÍAS
PESCADERÍA MOJÁCAR
Paseo del Mediterráneo, 411
Local 12, 04638, Mojácar
Tel: +34 678 10 97 99
GPS: 37.144347 / -1.826886
PESCADERÍA – ANTAS
C/Paseo del Huerto, 25
04628, Antas
Tel: +34 678 10 97 53
GPS: 37.245402 / -1.919067
PESCADERÍA – PULPÍ
C/ La venta, 2, local A, izquierda
04648, San Juan de los Terreros, Pulpí
Tel: +34 672 14 75 75
GPS: 37.360309 / -1.664128
Alemania, Austria, Bélgica, Bulgaria, Croacia, Eslovaquia, Eslovenia, España, Francia, Hungría, Italia, Malta, Países Bajos, Polonia, Portugal, Reino Unido, República Checa, Rumanía, Suiza, Turquía y México.
PRODUCTO FRESCOY ELABORADO
AD Pescado y Marisco está presente en todos los puntos de la cadena de negocio; tenemos presencia en grandes superficies, canal HORECA, puestos propios o comisionistas en mercados mayoristas y distribuyendo a minoristas y consumidor final.
Mapa Zonas FAO
ZONAS FAO
- 27. Atlántico Noroeste.
- 18. Mar Ártico.
- 51. Océano Índico Occidental.
- 57. Océano Índico Oriental.
- 61. Pacífico Noroeste.
- 67. Pacífico Noroeste.
- 21. Atlántico Noroeste.
- 71. Pacífico Centro-Oeste.
- 77. Pacífico Centro-Este.
- 31. Atlántico Centro-Oeste.
- 34. Atlántico Centro-Este.
- 37. Mar Mediterráneo.
- 37. Mar Negro.
- 58. Océano Índico Antártico.
- 81. Pacífico Suroeste.
- 87. Pacífico Sureste.
- 41. Atlántico Suroeste.
- 47. Atlántico Sureste.
- 88. Pacífico Antártico.
- 48. Atlántico Antártico.
- 58. Océano Índico Antártico.
ZONAS FAO
- 27. Atlántico Noroeste.
- 18. Mar Ártico.
- 51. Océano Índico Occidental.
- 57. Océano Índico Oriental.
- 61. Pacífico Noroeste.
- 67. Pacífico Noroeste.
- 21. Atlántico Noroeste.
ZONAS FAO
- 71. Pacífico Centro-Oeste.
- 77. Pacífico Centro-Este.
- 31. Atlántico Centro-Oeste.
- 34. Atlántico Centro-Este.
- 37. Mar Mediterráneo.
- 37. Mar Negro.
- 58. Océano Índico Antártico.
ZONAS FAO
- 81. Pacífico Suroeste.
- 87. Pacífico Sureste.
- 41. Atlántico Suroeste.
- 47. Atlántico Sureste.
- 88. Pacífico Antártico.
- 48. Atlántico Antártico.
- 58. Océano Índico Antártico.
GARCIDEN, S.L. ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al Fondo Europeo Marítimo y de Pesca para la AMPLIACIÓN DE CENTRO DE MANIPULACIÓN PRODUCTOS PESQUEROS, FRESCOS Y CONGELADOS, que tiene por objetivos la mejora de las instalaciones existentes, de los procesos productivos y de la eficiencia energética
PRODUCTO FRESCOY ELABORADO
AD Pescado y Marisco se encuentra presente en todos los punto de la cadena de negocio, con una importante presencia en grandes superficies, canal HORECA, puestos propios en mercados mayoristas y distribuyendo a minoristas y consumidor final.
